노원 롯데백화점 하누소

 

백화점 안에 있는 음식점답게 내부는 깔끔하고 넓다.

 

갈비탕을 시켰다. 탕에는 순수하게 갈비와 파만 들어가 있고, 사리와 돌솥밥이 따로 나온다. 사리는 바로 넣어서 먹으래서 바로 넣었는데 찰기가 없어서 뚝뚝 끊어지고 맛도 미묘했다. 대신 돌솥밥이 아주 맛있었다. 역시 고압력에 지어낸 밥은 찰기가 넘치고 통통하게 씹는 맛도 일품이다. 핵심인 갈비는 살을 발라내느라 애를 좀 썼다. 큰 가위와 집게를 주는데 그거로도 잘 안되서 결국 손으로 들고 뜯어냈다. 그렇지만 고기 자체는 흐물거리거나 그러지 않고 단단하게 육즙이 잡혀 있어서 맛있었다. 국물은 특별히 짜지 않고 평범했던 거 같다. 먹느라 고생은 했지만 맛은 좋았다.