잠실 쭈꾸미도사

 

친구 말로는 잠실새내역 근처에는 개인 가게는 별로 없고 프랜차이즈만 많다고 하는데 이 가게도 프랜차이즈였다. 찾아보니 본점은 천호에 있고 서울 동쪽 위주로 지점이 있는 거 같다. 프랜차이즈라는 거는 결국 본점이 인기가 있어야 하는 거니까 맛의 평균은 보장해준다는 점에서 그렇게 나쁜 것은 아니지 않나 생각이 들었다.

 

일단 서비스가 좋았다. 손님이 전혀 손쓸 필요 없이 알아서 볶아준다. 모래시계까지 있어서 적당히 익는 시간을 알려주는데 이 점이 참 좋았다. 야채랑 고기 뒤집는 게 그렇게 큰 수고는 아니지만 그래도 남이 해주는 거 먹는게 최고다.

 

삼겹 쭈꾸미를 순한맛으로 시켰는데 많이 맵지는 않았다. 순한맛이라 써놓고 진짜 순한맛인 경우는 드물었는데 여기는 언행일치였다. 그래도 먹다보니 매콤해져서 소스에 찍어서 중화해서 먹었다. 볶아주면서 큰 쭈꾸미는 잘라주기 때문에 질기지 않게 한입에 쏙 먹을 수 있었다. 처음에 삼겹살이 나왔을 때는 조금 얇은 거 아닌가 했는데 볶고 나니 그렇게 얇지도 않고 맛있었다. 술이 땡기는 비쥬얼과 맛에 소주를 주문할 수 밖에 없었다.